Disfrutar de la comida mexicana es muy sencillo, sobre todo si tomamos en cuenta que los ingredientes son muy sencillos de conseguir.
Si quieres consentirte con las delicias culinarias de la cocina mexicana, entonces sigue leyendo para que lo descubras.
¿Cuál es la mejor receta de la comida mexicana? Descubre aquí algunas sugerencias, pero no dejes de darnos tu opinión.
Consejos para preparar comida mexicana
Cuando se trata de cocinar con estilo mexicano no hay un sólo modo de hacerlo, pero aquí encontraremos algunas de las recetas más famosas y más sencillas.
Nada complicado, rápidas y faciles de hacer, para que México entre a tu hogar.
Quesadillas
La cocina mexicana es rica en tradición y cultura, una de las delicias que puedes preparar son las quesadillas.
Para prepararlas necesitas lo siguiente:
- Tortillas de harina
- Queso de fundir
- Aguacate
- Cebolla
- Jitomate
Preparación de las quesadillas:
Preparar unas quesadillas es muy sencillo, solo necesitas poner la tortilla en el comal y agregar el queso de fundir, voltea suavemente la tortilla y cósela a fuego lento.
Una vez que este derretido el queso voltéala y sácala del comal. Agrega un poco de aguacate, cebolla y jitomate dentro y disfruta de un rico mangar con toques muy mexicanos.
Tostadas de guacamole
Una de las comidas más tradicionales de la cocina mexicana, para prepararlo solo necesitas lo siguiente:
- 1 kilo de aguacate
- ½ taza de cebolla finamente picada
- ½ taza de tomate picado
- 1/3 de taza de cilantro
- Chiles jalapeños
- Sal al gusto
Preparación de las tortitas de guacamole:
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande; y tritúralos hasta que queden bien molidos en el sartén.
Una vez que termines esto puedes servirlos en tostadas o en una tortilla, agrega un poco de chile jalapeño y listo a disfrutar de esta delicia mexicana.
Burritas
Las burritas son parte integral de la cocina norteña mexicana, para prepáralos necesitas lo siguiente:
- 1 kilo de tortillas
- ½ de frijoles fritos
- ¼ de chorizo
- ¼ de taza de queso chihuahua
- ¼ de crema
- ½ lechuga
Preparación de un buen burrito:
Calienta los frijoles en una sartén, en otra sartén aparte fríe el chorizo. Una vez que has terminado este paso calienta las tortillas en el comal, y distribuye una capa de frijoles en la tortilla.
Agrega el chorizo, saca de la sartén y coloca un poco de lechuga y queso. Enrolla la tortilla y agrega si lo prefieres la crema, ahora esta delicia esta lista para comer.
Tacos al vapor
Una de las recetas favoritas en el sur del país, son los tacos al vapor.
Para prepararlo necesitas lo siguiente:
- 1 kilo de tortilla de maíz fritas de preferencia un día anterior
- Guisos (frijoles o papas)
- Aceite
- 2 Chiles anchos
- 1 diente de ajo
- 1 clavo de olor
- Sal
- Zanahorias en vinagre
- Col
Modo de preparación de los tacos al vapor:
Lo primero que debes de hacer es preparar la salsa para pintar de color rojo las tortillas, limpia los chiles anchos y ponlos a cocer con un poco de agua, muélelos junto con el ajo, clavo sal, y agua.
Cuela la salsa y fríe con un poco de aceite. Fríe las tortillas de una por una, para esto es necesario que utilices una sartén ancha.
Remoja las tortillas en la salsa y en seguida coloca el guiso, una vez terminado este paso, coloca los tacos en una olla vaporera y ponlos a cocer por alrededor de 20 minutos retira del fuego y sírvelos con col finamente picada y un poco de salsa, disfruta de este delicioso platillo mexicano.
No dejes pasar la oportunidad de probar un poco de las delicias de la cocina mexicana.
